旅のフォトエッセイ:Vacance en France 2 ギャルリー・ヴィヴィエンヌ&オペラ・レストラン ― 2014年07月22日
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オランジュリー美術館が休み!? じゃ、次へ行こう!
ということで今度は、友人からのたってのススメで、ギャルリー・ヴィヴィエンヌに行ってみた。
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パリにはパッサージュと呼ばれる場所がいくつかある。日本でいうなれば、屋根付き商店街、アーケード街だが、フランスのそれは、格段におしゃれ。特にこのヴィヴィエンヌは19世紀に造られた時から美しさの評判高く、パッサージュの女王と呼ばれているとか。
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すでに6時を回っていたから、閉店した店もあったけれど、それでも外からじゅうぶんに楽しめた。
自然の光を取り入れる天井も、床のモザイクも、女王の名に恥じない美しさだ。
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これは紅茶の店に貼ってあったポスター。
キャリー・パミュパミュみたいな女の子の絵が描いてあると思ったら、帰国してからよく見ると、HARAJUKU MODEの文字も。
タイトルの〈ANGELIC PRETTY〉というのは、いつまでも天使のようにかわいらしく、夢見る女の子でいましょ、というパーティのことらしい。日本からも大勢参加して、前の週に行われたということを、日本のサイトで知った。
クール・ジャパンもいろいろなシーンで活躍中というわけね。
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まだ開いていたこの店は、L’Aparte。
紙で手作りされたアートフラワーが所狭しと咲き誇っている。大小の花のひとつひとつ、そしてそのレイアウト。すっかり魅了されてしまった。
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小さくたたんで持ち帰れるものを、花の好きな母のおみやげに買った。
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アンティークなオルガン。
立ち去るころになって、演奏が聞こえてきたが、時間もないので、先を急ぐことにした。
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やって来たのは、ふたたびオペラ座。オペラではなく、ディナーのため。
出発前から、娘に本場のフランス料理をごちそうする約束をしていた。旅行会社のひとに相談したところ、2年前にオープンしたL’OPERA RESTAURANT を教えてくれた。あのオペラ座の内部にモダンなレストランができたという。
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まだ旅の初めの元気なうちに、美味しく食べたい。楽しみにしていた。
メニューは英語とフランス語でわかりやすい。前菜、主菜、デザートから1品ずつ選べばOKだ。
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初めに、アミューズと呼ばれる突出しのような一品が、白ワインのグラスとともに運ばれた。トマトの軽いジュレのようなグラスに、セロリスティックが添えられている。
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前菜に、娘はナス、私はホワイトアスパラの料理を頼んでみる。
野菜がふんだんでうれしくなる。しかも、見た目も味も、よく素材を生かしている。
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8時を回るころには、店内はほぼいっぱいになった。日本人は見当たらない。パリの人たちが仕事の帰りに食事を楽しんでいる、といった感じだろうか。
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娘の主菜は、チキンにキノコソース添え。大きな二切れ。胸肉だけれど、とてもやわらかくて濃厚な味わい。こんなにおいしい胸肉の料理は、日本ではなかなか味わえないのでは、と思った。
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私は、固いものを敬遠して、グリーン・リゾットを注文。グリーンアスパラ、グリンピース、ソラマメなどをベースにして、生クリームとともに仕上げているようだ。トッピングにはチーズクラッカーやクレソンのような野菜も載って、見事なグリーンの一品だ。くせのない味で、野菜好きな日本人の私も大満足!
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さすがにおなかがいっぱいで、デザートは入りそうにない。
チーズの盛り合わせを頼むと、これにも野菜が添えてある。ドライフルーツやナッツが効いた美味しいサラダだった。
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私だけグラスワインをお代わりしたら、ボトルを持ってきてついでくれた。そのついでに、まだ空いていない娘のグラスにも、ワインをつぎたしてくれる。
メルシー、ムッュー♡
パリのギャルソンは、粋で気が利くのである。
〈続く〉
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